Luxury Tastings: Enólogos renomados, vinhos ícones e a hora dos grandes vinhos chilenos

Que o vinho chileno está presente no mercado brasileiro não é novidade. Supermercados, sites e lojas especializadas exibem prateleiras recheadas de rótulos que vão desde a emblemática Carménère até a desafiadora Carignan. A verdade é que o Chile, abençoado pela singular diversidade climática, é um país que produz muito, muito vinho. E desse imenso montante produzido, 15% abastecem o Brasil. Nós somos o segundo mercado … Continuar lendo Luxury Tastings: Enólogos renomados, vinhos ícones e a hora dos grandes vinhos chilenos

APAIXONE-SE PELOS VINHOS NATURAIS DE MARGA MARGA

A COOPERATIVA MARGA MARGA Nasceu em 2016, com o objetivo de produzir vinhos não convencionais de qualidade por meio do resgate de antigos métodos de produção. Os vinhos são naturais: uvas orgânicas, fermentação por leveduras selvagens, sem filtragem, sem controle de temperatura e tudo de modo artesanal, em escala humana. A TRADIÇÃO LOCAL Embora pouco divulgada comercialmente, a região de Marga Marga, que faz parte … Continuar lendo APAIXONE-SE PELOS VINHOS NATURAIS DE MARGA MARGA

novo chile wine week

|EVENTOS| Vinhos do Novo Chile desembarcam no Rio para uma semana intensa de grandes eventos

Eles quebram regras, perseguem seus propósitos e estão sempre em busca de inovações: esses são os novos produtores do Chile, responsáveis por um movimento que hoje é chamado de Novo Chile. Mas por que Novo, se o Chile já é tão tradicional em vinhos? Porque além da paixão pela bebida, são todos interessados em produzir algo que vá além da alta qualidade e que expresse … Continuar lendo |EVENTOS| Vinhos do Novo Chile desembarcam no Rio para uma semana intensa de grandes eventos

TOROMIRO SEMILLON 2018

Comida japa não é a minha paixão. Mas digamos que fosse.  Daí eu escolheria esse vinho para acompanhar. Por que, criatura?Porque ele me lembrou demais um saquê!! TOROMIRO SEMILLON 2018Notas de mel, muitos cerais, floral e com frutas brancas suculentas (Ingá, Graviola). Macio e volumoso em boca. Excelente Semillón chileno, como há muito tempo eu não tomava! Da @vulturwines , vinícola de garagem cujo enólogo se chama … Continuar lendo TOROMIRO SEMILLON 2018