Vinho: como surgiu, de onde veio?

O vinho, diferente das outras bebidas, não tem um início exato; um nascimento com criação e data precisa. Acredita-se que a bebida tenha surgido de forma espontânea por meio da fermentação natural de uvas. O vinho é tão antigo, mas tão antigo, que tudo que sabemos é que ele está presente desde sempre na civilização. Que ele sempre foi um fiel acompanhante dos seres humanos. … Continuar lendo Vinho: como surgiu, de onde veio?

De Bebelier a Sommelier

Uma nova fase do blog se inicia hoje. Já fazia bastante tempo que não postava nada por aqui e há tempos venho refletindo sobre qual seria a razão de um blog ainda existir, com tantos canais mais interativos e dinâmicos à disposição. Quando comecei a postar, tinha como objetivo relatar as minhas experiências no mundo do vinho. Eu tinha acabado de me matricular no curso … Continuar lendo De Bebelier a Sommelier

Curso básico de vinhos: como foi cada aula – eu conto aqui!

Eu já escrevi aqui se vale a pena ou não fazer um curso de vinhos. Mas para ser mais detalhista, já que, assim como eu, outras pessoas devem ter dúvida (o curso não é barato), resolvi fazer um post com o programa completo utilizado na ABS e como ele se desenvolve. Matrícula e Material O meu contato foi feito pela internet, pelo site da instituição. Fiz uma … Continuar lendo Curso básico de vinhos: como foi cada aula – eu conto aqui!

Vale a pena fazer um curso de vinhos?

A resposta é: sim. Se você não tem nenhum conhecimento básico em vinhos e se interessa pelo assunto, vale. Se você deseja posteriormente evoluir seus conhecimentos, vale bastante, porque o curso básico é pré-requisito para os demais. Inclusive o de Sommelier. Quais eram meus conhecimentos antes de iniciar o primeiro curso (que é o básico)? Eu sabia alguns blefes adquiridos em visitas às vinícolas e participação … Continuar lendo Vale a pena fazer um curso de vinhos?