Se um dia te disserem que algo é impossível, lembre-se que até pouco tempo atrás seria inimaginável que um dia estaríamos produzindo vinho no Rio! Pois é, amigos Para o vinho, nada é impossível. Temos vinho em Teresópolis, serra do Rio e digo mais: um baaaita de um syrah colheita noturna. A vinícola se chama Fattoria Vinhas Altas. Confesso que achei que fosse bom, mas … Continuar lendo DICA MOTIVACIONAL
Diário da Quarentena #dia4 Os que acompanham o blog pelo perfil no Insta sabem que eu, assim como muitos brasileiros, estou de quarentena e isolamento social. Está sendo muito difícil para mim neste período (peço perdão) falar sobre vinhos. O clima está tão tenso e nossos sentimentos estão tão revirados que sendo bem sincera, nem consigo pensar em vinho ou em qualquer outra bebida. Talvez … Continuar lendo Saúde mental & isolamento social
Repost de um texto de Peter Wolffenbüttel que vale por uma aula! ……………….. Aí está um assunto muito interessante. Cada vez que ele aparece é opinião para todo o lado. A questão dos vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais. O que de fato é cada um destes e o principal no que nos diz respeito na saúde e no prazer de beber. Seriam os vinhos naturais … Continuar lendo A POLÊMICA DOS VINHOS NATURAIS, ORGÂNICOS E BIODINÂMICOS
Publicado originalmente em Divina e Vinho:
Segundo Jancis Robinson, os bares de vinho eram um fenômeno importante na Inglaterra dos anos 70, um símbolo evidente da emancipação feminina. As mulheres eram mal vistas nos pubs, mas essa novidade de bares de vinhos oferecia a elas um lugar de encontro, onde podiam consumir bebidas alcóolicas e saborear pratos mais ousados que nos seus antecessores ninhos de… Continuar lendo Sobre a autonomia feminina no consumo do vinho
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