APAIXONE-SE PELOS VINHOS NATURAIS DE MARGA MARGA

A COOPERATIVA MARGA MARGA Nasceu em 2016, com o objetivo de produzir vinhos não convencionais de qualidade por meio do resgate de antigos métodos de produção. Os vinhos são naturais: uvas orgânicas, fermentação por leveduras selvagens, sem filtragem, sem controle de temperatura e tudo de modo artesanal, em escala humana. A TRADIÇÃO LOCAL Embora pouco divulgada comercialmente, a região de Marga Marga, que faz parte … Continuar lendo APAIXONE-SE PELOS VINHOS NATURAIS DE MARGA MARGA

Começou o Rio Gastronomia!

O melhor dos restaurantes, bares e produtores do Rio de Janeiro. Só coisa boooaaa😍 A edição 2021 que acontece no Jockey Clube está com uma programação responsa de expositores de comidas & bebidas, inúmeras palestras, oficinas e shows INCRÍVEIS, de artistas que eu AMO! Atenção bebedores de vinho: esse ano os vinhos estão em um grande Wine Bar da Grand Cru, a carta é exclusiva … Continuar lendo Começou o Rio Gastronomia!

Vinhos com alma: importadora Wines4U apresenta novo portfólio

Estive ontem no badalado restaurante Sult, em Botafogo (RJ), a convite da Sommelière Andrea Machado para conhecer os novos rótulos recém chegados ao Brasil. Da Wines4U, sou cliente e fã. Me identifico com a proposta, acredito no potencial desses vinhos com relação ao gosto do enófilo brasileiro e considero, dentro da possibilidade que nossa moeda permite, os preços justos. Quando falamos em vinhos produzidos de … Continuar lendo Vinhos com alma: importadora Wines4U apresenta novo portfólio

Setúbal desembarca no Rio

Muito prazer, chegamos! Foi com essa saudação que recebi a minha caixa com os vinhos para o evento Vinhos de Setúbal 2021. Participo desde 2017 quando comecei esse blog e cada ano aprendo e me surpreendo mais. Nenhuma outra região de Portugal possui tanta diversidade geográfica, com a existência de planícies, serras e encostas, além dos Rios Sado e Tejo e a proximidade com o … Continuar lendo Setúbal desembarca no Rio